• Covid-19
  • Trang chủ
    • Về chúng tôi
    • Cơ sở pháp lý của Hội
    • Tài khoản
  • Tiêu điểm
    • Tin tức
    • Góc Nhìn
  • Học
    • Học bổng
    • Trường Mỹ
    • Tư vấn – Hỏi Đáp
  • Sống
    • Du lịch- Khám phá
    • Thổ địa tại US
    • Vietnamese Midwest Soccer Tournament
  • Tết Việt trên đất Mỹ
    • 2015 – Đón Tết Ất Mùi
    • 2016 – Đón Tết Bính Thân
    • 2017 – I-Chúc Tết
    • 2018 – Mâm cỗ Tết
    • 2019 – Tết yêu thương
    • 2020 – Trang phục đón Tết
    • 2021 – Hương vị Tết
    • 2022 – Về Nhà ăn Tết
  • Cuộc thi Hành trình Nước Mỹ
    • Cuộc thi HTNM-1 năm 2013
    • Cuộc thi HTNM-2 năm 2014
    • Cuộc thi HTNM-3 năm 2015
    • Cuộc thi HTNM-4 năm 2016
    • Cuộc thi HTNM-5 năm 2017
    • Cuộc thi HTNM-6 năm 2018
    • Cuộc thi HTNM-7 năm 2019
    • Cuộc thi HTNM-8 năm 2020
    • Cuộc thi HTNM-9 năm 2021
    • Cuộc thi HTNM-10 năm 2022
  • Vòng Tay Nước Mỹ
    • Vòng Tay Nước Mỹ 1 – Boston 2013
    • Vòng Tay Nước Mỹ 2 – California 2014
    • Vòng Tay Nước Mỹ 3 – Texas 2015
    • Vòng Tay Nước Mỹ 4 – Washington D.C. 2016
    • Vòng Tay Nước Mỹ 5 – New York 2017
    • Vòng Tay Nước Mỹ 6 – Chicago 2018
    • Vòng Tay Nước Mỹ 7 – Boston 2019
    • Vòng Tay Nước Mỹ 8 – Online 2020
    • Vòng Tay Nước Mỹ 9 – Dallas 2021
    • Vòng Tay Nước Mỹ 10 – Washington D.C 2022
  • AVSPUS Symposium
    • Hội thảo Biển Đông-1 năm 2015
    • Hội thảo Biển Đông-2 năm 2016
    • Hội thảo về Chính sách năm 2017
  • Home
  • 2017
  • July
  • 31
  • BV-03: Bài dự thi HTNM5: Quảng bá ẩm thực Việt ra nước ngoài

BV-03: Bài dự thi HTNM5: Quảng bá ẩm thực Việt ra nước ngoài

Minh Uong
31/07/2017 No Comments
HTNM5BAIVIET

Bài dự thi Hành Trình Nước Mỹ 5 – Thể loại Bài viết

Quảng bá ẩm thực Việt ra nước ngoài

Tác giả: Nguyễn Thị Mỹ Duyên

Mình còn nhớ món ăn lần đầu tiên mình đặt chân xuống đất mỹ đó là bugger, hẳn là ngon và nổi tiếng thức ăn nhanh và ngon của người nước ngoài thế nhưng cái hương vị đậm đà của món ăn quê hương mãi mãi trong lòng bạn sẽ không gì thay thế được.
Sống ở Mỹ cũng đã gần 2 năm nhưng sự thật mới chỉ cách đây vài hôm mình đã thôi không vào các trang web về ẩm thực vn để “ăn bằng mắt” những món ngon của Việt Nam mà mình từng ăn hàng ngày khi còn ở Việt Nam. Nhớ khoảng một năm về trước hàng ngày khi nào xong công việc, nhảy lên chiếc giường ấm áp là lúc mình lướt Facebook xem phần new feed thấy bạn bè đăng các món ăn , mình như không cưỡng lại, nhớ nhà, nhớ nồi canh lá giang cá lóc mẹ nấu, cà pháo mắm tôm ăn nổi mụn nhưng ngon lắm, nhờ nó mình ăn được rất nhiều cơm, rổ rau sống xanh mát chấm nước cá kho cà. Thế mới hiểu tâm trạng thèm đồ ăn Việt của những ai xa quê, cuộc sống và ẩm thực giường như thay đổi hoàn toàn 360 độ khi rời đất nước mẹ đẻ đến với một chân trời mới , đặc biệt là như mình, sống ở vùng có ít người Việt sinh sống, sẽ rất khó để tìm ra nguyên liệu vốn chỉ đi 3 bước là ra tới chợ và mua với giá rẻ như chưa từng rẻ đó người dân tự trồng rồi tự đem về nấu. Rồi cũng qua thời gian mày mò tìm kiếm, mình tìm được siêu thị nhỏ bán thực phẩm Châu Á, đạp xe 30 phút dưới thời tiết chỉ 0 độ C để đến được chợ thật quả là kì tích, vì mình muốn khám phá nên đã không nhờ chủ nhà chở đi. Lòng vòng một hồi suy nghĩ phải làm món gì vừa nhanh vừa ngon mang hương vị quê hương mà cũng tốn ít nguyên liệu, đặc biệt là dễ làm vì mình không phải đứa nấu ăn giỏi. Mang những thứ đã mua được về nhà, cả nhà hỏi mình sẽ làm gì, mình cho xem hình và bắt đầu giải thích về món mình sắp làm. Hẳn là mình đã rất tự hào khi giới thiệu rằng gỏi cuốn( nem cuốn) là món ăn lọt top 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, phải thừa nhận rằng gỏi cuốn Việt Nam đã xuất hiện rất nhiều trong thực đơn của các nhà hàng Việt nam trên thế giới. Nói xong chủ nhà rất hào hứng và muốn biết cách mình sẽ làm như thế nào. Và thế là tiết mục dạy người nước ngoài cuốn gỏi cuốn bắt đầu. Quả thật không dễ đối với người chưa từng ăn và dùng tay cầm chiếc bánh tráng cuốn từng chiếc gỏi cuốn bao giờ, thế nhưng như đã nói nó sẽ dễ hơn những món khác nên cả mình và chủ rất chăm chỉ cuốn. Cuốn xong, nhìn từng chiếc cuốn được bao bọc bởi chiếc bánh tráng bọc lấy các loại nhân tôm, thịt, rau, bún, đồ ghém chấm với nước chấm pha từ hoison, chilli sauce, đậu phộng sền sệt thật hấp dẫn và đẹp mắt. Có lẽ vì thành phần nguyên liệu quá đặc sắc, pha trộn rất nhiều màu sắc nên gỏi cuốn có trên nước ngoài là ” cuốn mùa xuân”. Khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận vị dai của bánh tráng, béo của thịt ba chỉ, vị ngọt của tôm luộc, vị thanh tươi mát của các loại bún, rau, giá, và vị mặn mặn của nước chấm. Tất cả tạo nên một bản hoà tấu làm dậy lên các cũng bật vị giác, thật không thể chê vào đâu được.
Thế là chiếc bánh cuốn “made by me” đã có mặt trên Facebook và đặc biệt là đã tới tay người nước ngoài như thế đấy. Chủ nhà vừa ăn vừa khen gỏi cuốn có vị ngon tuyệt đỉnh, thanh mát, dễ ăn, rất “healthy “, và đặc biệt rất dễ làm. Họ còn nói đùa rằng nếu tìm món ăn đông nam á đủ sức cạnh tranh với sushi Nhật Bản thì chỉ có gỏi cuốn Việt Nam. Mình thì không khỏi xúc động vì đã làm thành công cái món ăn mang hương vị quê hương và được mọi người đón nhận nhiệt tình. Đó cũng là động lực để mình làm thêm các món khác để giới thiệu với chủ nhà sau này như phở, canh bún, chả giò,… mặc dù có món rất ngon nhưng cũng có lần thất bại trầm trọng, thế nhưng mình đã rất vui.

 

Thân,
Nguyễn Thị Mỹ Duyên

Post navigation

PV-02: Bài dự thi HTNM5: Bộ ảnh Bình dị Việt Nam
Top 10 trường đại học hàng đầu Virginia

Related Articles

tieudiemnoibat

Bạn đã tạo ra quyết tâm nào cho năm mới chưa?

Ngân Anh
04/02/2023 No Comments

Cơ hội cho du học sinh Việt sau làn sóng sa thải ở Mỹ

Ngân Anh
04/02/2023 No Comments

GIỮ TẾT VIỆT TRÊN ĐẤT MỸ

Ngân Anh
01/02/202301/02/2023 No Comments

Support AVSPUS

Bài mới nhất

  • Bạn đã tạo ra quyết tâm nào cho năm mới chưa?
  • Cơ hội cho du học sinh Việt sau làn sóng sa thải ở Mỹ
  • GIỮ TẾT VIỆT TRÊN ĐẤT MỸ
  • Sum vầy đón Tết Quý Mão tại Mizzou, Mỹ
  • GẶP CÁC NHÀ TUYỂN DỤNG HÀNG ĐẦU TẠI WEBINAR “TỰ TIN GÕ CỬA TƯƠNG LAI BẰNG NHỮNG KỸ NĂNG KHÔNG THỂ THIẾU”
  • Gen X và Boomers lớn tuổi “sống một mình” tại Mỹ
  • 2022 – năm chứng kiến hàng triệu thanh niên tại Mỹ chọn sống cùng cha mẹ 
  • Thích nghi với “Jet lag” – lệch múi giờ khi sang nước ngoài
  • Du học sinh Việt sốc trước làn sóng sa thải ở Thung lũng Silicon
  • [Hội thảo trực tuyến]: “Quy hoạch và phát triển đô thị bền vững: Bối cảnh, thực tiễn & bài học kinh nghiệm đến từ Hoa Kỳ”

Vòng Tay Nước Mỹ 10 năm 2022

Tổng kết chương trình Vòng tay nước Mỹ – “Thập niên rực rỡ – 10 Years and Beyond” Hành trình nước Mỹ Sinh Viên USA Vòng tay nước Mỹ 10

Tổng kết chương trình Vòng tay nước Mỹ – “Thập niên rực rỡ – 10 Years and Beyond”

Hanh Nguyen
23/08/202223/08/2022 No Comments

Vòng Tay Nước Mỹ (VTNM) là sự kiện thường niên có quy mô hoành tráng và toàn diện nhất do...

Tổng hợp các chương trình chính của chuỗi sự kiện Vòng tay nước Mỹ 10

Tổng hợp các chương trình chính của chuỗi sự kiện Vòng tay nước Mỹ 10

09/08/202214/08/2022
BV-03 Bài dự thi HTNM10 “Mười năm. Đi, để trở về …”

BV-03 Bài dự thi HTNM10 “Mười năm. Đi, để trở về …”

08/08/202208/08/2022
WE Connect Fair – Cơ hội kết nối chuyên gia đến từ những tập đoàn hàng đầu và tổ chức quốc tế

WE Connect Fair – Cơ hội kết nối chuyên gia đến từ những tập đoàn hàng đầu và tổ chức quốc tế

14/07/202206/08/2022

Hành trình Nước Mỹ 10 năm 2022

BV-03 Bài dự thi HTNM10 “Mười năm. Đi, để trở về …” Hành trình nước Mỹ tieudiemnoibat VTNM10

BV-03 Bài dự thi HTNM10 “Mười năm. Đi, để trở về …”

Dante Luong
08/08/202208/08/2022 No Comments

Nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, trong nhạc phẩm nổi tiếng “Có một dòng sông đã qua đời”, đã viết Mười...

ART-01 Bài dự thi HTNM10 “Vụng về, cô đơn, rồi rực rỡ”

ART-01 Bài dự thi HTNM10 “Vụng về, cô đơn, rồi rực rỡ”

14/07/202215/07/2022
VIDEO-02 Bài dự thi HTNM10 “Anh có thích nước Mỹ không?”

VIDEO-02 Bài dự thi HTNM10 “Anh có thích nước Mỹ không?”

12/07/202215/07/2022
VIDEO-01 Bài dự thi HTNM10 “The Path I Have Walked”

VIDEO-01 Bài dự thi HTNM10 “The Path I Have Walked”

07/07/202208/07/2022

Calendar

July 2017
M T W T F S S
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Jun   Aug »

Quảng cáo Cuối bài viết

AVSPUS

Hội TNSVVN tại Hoa Kỳ chúc mừng Xuân Canh Tý 2020

https://youtu.be/g6gJmkkqsk0

Hội TNSVVN tại Hoa Kỳ chúc mừng Xuân Kỷ Hợi 2019

https://youtu.be/27DCOe5vSkM

Khúc Giao Mùa

https://sinhvienusa.org/wp-content/uploads/2019/01/Mỹ-Linh-Minh-Quân-Khúc-Giao-Mùa.mp3
Misfit
SSI
Ohmnilabs
Misfit
SSI

About us

“AVSPUS (sinhvienusa) is a 501(c)(3) nonprofit organization founded and operated by the Association of Vietnamese Students and Professionals in the United States.”

Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes