Ăn 7 cái Tết nơi xứ người, thực sự nỗi nhớ nhà cũng bớt cồn cào hơn. Tôi không còn cảm giác trống trải hay thấy cô đơn mỗi mùa Tết đến nữa, đơn giản vì nước Mỹ giờ đã như ngôi nhà thứ hai của mình. Mùng ba Tết facetime về cho gia đình, mẹ lại than thở một câu quen thuộc: “Nhiều thịt gà với bánh chưng quá con ạ, chả biết nấu gì ăn cho nhanh hết”. Thế là hai mẹ con được thể ngồi “buôn”, xem nấu món nào “xử lí” được nhiều thịt gà nhất. “Chiến dịch giải cứu con gà luộc” như một tập tục bất thành văn của các bà, các mẹ mỗi mùa Tết, khi mà họ biến những dĩa gà luộc nhàm chán thành một món ăn mới đổi vị cho cả gia đình. Tôi chọn nấu miến gà, vì công thức đơn giản, cách làm nhanh gọn mà nguyên liệu lại dễ kiếm. Video này chỉ là những bước cơ bản nhất để nấu món miến gà, nhưng mong nó sẽ là động lực thôi thúc các du học sinh, những người con xa quê xắn tay vào bếp thể hiện tài năng của mình với một vài món ăn Việt Nam giúp giải cứu con gà luộc 😉