Cộng đồng sinh viên, thanh niên Việt tại thành phố Columbia, tiểu bang Missouri đang chuẩn bị cho bữa tiệc đón năm mới hoành tráng. Tại bữa tiệc năm nay dự kiến sẽ hội tụ các bạn sinh viên thanh niên đến từ các trường đại học trong toàn bang, hứa hẹn đầy sôi động. Tiệc tân niên sẽ diễn ra tối nay thứ 7 ngày 1 tháng 2 năm 2014.

Điểm nhất của tiệc tân niên là phần gói bánh chưng với sự tham gia của đông đảo thành viên, trong đó có các thành viên trong gia đình, đặc biệt là có cả các bạn người nước ngoài cũng hăng say tham gia vào các công đoạn làm bánh.

Công nghệ gói bánh chưng xem có phần “điêu luyện” với những tấm lá chuối được căn chỉnh “chuẩn tới từng mi-li-mét” như lời chị Mai nói. Công nghệ ướp thịt, hấp đỗ, ngâm gạo nếp hoa vàng phải làm sao để “ngọt tới hạt cuối cùng”. Phải làm sao để bánh xứng với những chiếc khuôn bánh “hàng khủng” do chính du học sinh dùng máy cắt gọt trên phòng lab làm ra!

Tin, ảnh Tuấn Trương