• Covid-19
  • Trang chủ
    • Về chúng tôi
    • Cơ sở pháp lý của Hội
    • Tài khoản
  • Tiêu điểm
    • Tin tức
    • Góc Nhìn
  • Học
    • Học bổng
    • Trường Mỹ
    • Tư vấn – Hỏi Đáp
  • Sống
    • Du lịch- Khám phá
    • Thổ địa tại US
    • Vietnamese Midwest Soccer Tournament
  • Tết Việt trên đất Mỹ
    • 2015 – Đón Tết Ất Mùi
    • 2016 – Đón Tết Bính Thân
    • 2017 – I-Chúc Tết
    • 2018 – Mâm cỗ Tết
    • 2019 – Tết yêu thương
    • 2020 – Trang phục đón Tết
    • 2021 – Hương vị Tết
    • 2022 – Về Nhà ăn Tết
  • Cuộc thi Hành trình Nước Mỹ
    • Cuộc thi HTNM-1 năm 2013
    • Cuộc thi HTNM-2 năm 2014
    • Cuộc thi HTNM-3 năm 2015
    • Cuộc thi HTNM-4 năm 2016
    • Cuộc thi HTNM-5 năm 2017
    • Cuộc thi HTNM-6 năm 2018
    • Cuộc thi HTNM-7 năm 2019
    • Cuộc thi HTNM-8 năm 2020
  • Vòng Tay Nước Mỹ
    • Vòng Tay Nước Mỹ 2 – California 2014
    • Vòng Tay Nước Mỹ 3 – Texas 2015
    • Vòng Tay Nước Mỹ 1 – Boston 2013
    • Vòng Tay Nước Mỹ 4 – Washington D.C. 2016
    • Vòng Tay Nước Mỹ 5 – New York 2017
    • Vòng Tay Nước Mỹ 7 – Boston 2019
    • Vòng Tay Nước Mỹ 6 – Chicago 2018
    • Vòng Tay Nước Mỹ 8 – Online 2020
    • Vòng Tay Nước Mỹ 9 – Dallas 2021
  • AVSPUS Symposium
    • Hội thảo Biển Đông-1 năm 2015
    • Hội thảo Biển Đông-2 năm 2016
    • Hội thảo về Chính sách năm 2017
  • Home
  • 2018
  • February
  • 19
  • 001: Bài dự thi “Tết Việt trên đất Mỹ 2018” MÓN QUÀ VÔ GIÁ!

001: Bài dự thi “Tết Việt trên đất Mỹ 2018” MÓN QUÀ VÔ GIÁ!

Minh Uong
19/02/201822/02/2018 No Comments

Mã số 001 – Bài dự thi Tết Việt trên đất Mỹ 2018 chủ đề “Mâm cỗ Tết”.

Món quà vô giá!

Tác giả: Nguyễn Bích Phượng

Có một câu chuyện thế này.

Vào một đêm giao thừa năm bốn tuổi, tôi bị đánh thức và đưa ra sân ngồi trong cái rét ngọt lúc nửa đêm phảng phất mùi hương khói. Dù được khoác lên chiếc áo bông mỏng nhưng tôi vẫn run lập cập, hai hàm răng đánh vào nhau thành tiếng. Mắt nhắm mắt mở, tôi thấy bố mẹ ngồi cạnh và ở giữa chúng tôi là một cái mâm to. Trên đó có một món ăn duy nhất- một con gà luộc. Tôi chưa hiểu sự tình thế nào thì không biết lúc đó bố hay mẹ nhét vào miệng tôi một cái đùi gà to thật là to làm tôi giật sững người, rồi nói: “Ăn đi con”. Quá bất ngờ vì chưa bao giờ có một cái đùi gà to đến thế, tôi tỉnh ngủ và bắt đầu gặm. Đến tận bây giờ tôi vẫn còn nhớ nguyên cái vị ngọt lạnh của từng thớ cơ đùi săn chắc của con gà, từng vị mặn pha đắng của hạt muối biển to như hạt đậu xanh, vị tê tê của của miếng ớt đỏ trong vườn, vị chua chua của những tép chanh căng mọng, và vị thơm nồng của lá chanh non thái sợi. Tất cả quyện chặt thành một tổ hợp hoàn hảo khó nói. Tôi đã tự hỏi, trên đời này làm gì có món ăn nào ngon như thế! Đó chính xác là lần đầu tiên tôi cảm nhận được mùi vị của một món ăn.

Những năm sau này vào những dịp cả nhà chuẩn bị cơm tất niên hay mâm cỗ cúng tổ tiên vào đêm giao thừa, tôi và mẹ thường rất chú trọng vào chuẩn bị một con gà trống luộc sao cho hoàn hảo và đẹp mắt nhất để bày lên bàn thờ. Từ khâu chọn gà đến chế biến thành món ăn hoàn chỉnh, mẹ tôi đều tự tay làm và chưa ai dành được việc này khỏi mẹ. Nào là mổ gà ra sao, luộc bao nhiêu phút, làm sao cho da gà giòn và căng bóng mẹ đều truyền lại cho tôi hết nhưng tôi chẳng bao giờ chú ý. Vì tôi biết rằng dạy thế nào đi nữa thì tôi cũng chẳng tha thiết gì với nấu ăn như đám con gái khác, hay đơn giản là thừa hưởng được tài nấu ăn như bà ngoại và mẹ. Dĩ nhiên là mẹ tôi không bao giờ quên đặt một quả ớt tỉa hoa vào miệng con gà trước khi đặt lên bàn thờ làm tôi luôn thắc mắc – Tại sao phải có gà trong mâm cơm cúng tổ tiên hay cúng trời đất vào khoảnh khắc chuyển giao mùa. Rồi tại sao lại là gà mà không phải là vịt, ngan, hay ngỗng. Năm nào cũng dặn lòng là sẽ nhớ để hỏi bà hoặc mẹ mà cái không khí lúc nào cũng tíu tít bận rộn bên gia đình ngày 30 ấy làm tôi quên sạch.

Rồi vào một ngày tôi đang tha thẩn với ý nghĩ sẽ làm gì vào Tết năm nay ở Mỹ để bớt nhớ nhà thì bà tôi gọi. Cuối cùng lần này tôi cũng nhớ hỏi bà câu hỏi bị quên lãng bao nhiêu năm đó. Bà bảo đêm giao thừa là đêm trời đất tối tăm nhất nên theo phong tục nhà nhà cúng gà trống để gọi mặt trời quay trở lại. Còn vì sao là gà trống thì bởi vì gà trống mới biết gáy, mới gọi được mặt trời. Tôi nghĩ “Hoá ra con gà trống cũng được việc đấy!”. Cũng khá châm biếm là tôi hiểu ra điều này ở cái nơi cách nhà 13.000km bên bờ một đại dương dữ dội mà lạnh lẽo – Đại Tây Dương, nơi tôi không được bận rộn nói huyên thuyên với gia đình nên mới rảnh để nhớ đến cái câu hỏi chắc chắn một lần nữa sẽ bị bỏ qua nếu giờ này tôi đang đón Tết cùng gia đình ở Việt Nam. Vì tôi biết nếu giờ này ở nhà, tôi chắc đang phải cắm cúi dọn dẹp, nấu nướng, trang trí nhà cùng những người thân yêu. Cậu em trai tôi chắc sẽ than thở về chuyện học hành, người yêu, rồi nhiều chuyện chỉ hai chị em biết. Mẹ tôi chắc sẽ luôn miệng nhắc hai chị em xong việc thì nhớ đi tắm với chậu nước thơm mà mẹ đã đun sôi với cây mùi già để tẩy uế những đen đủi của năm cũ. Tôi không biết còn gia đình nào ở Việt Nam còn giữ những phong tục đó không, còn tôi thì đã chấp nhận nó từ lâu như một nét đẹp nho nhỏ được lưu giữ trong gia đình. Bố tôi chắc sẽ bận rộn lắm với gia đình mới của bố và bố chắc cũng sẽ nhớ đến chúng tôi.

Tôi yêu những phong tục, những thần thoại quá phi lý đằng sau con gà luộc của tôi. Nó làm tôi thấy sống lại những giây phút rất lâu về trước, khi bố mẹ và tôi ngồi quay quần bên món ăn ngon nhất trên thế gian đó. Nó đơn giản không còn là món ăn nữa, với tôi nó như một biểu tượng thiêng liêng chứa đựng những nhắn gửi thương yêu của bố mẹ dành cho. Vì mãi đến khi lớn hơn tôi mới biết con gà duy nhất đó chính là bữa ăn tất niên của gia đình. Bữa ăn cho ba người. Với chúng tôi thời điểm đó, con gà luộc đơn sơ ấy chính là bào ngư, là vi cá, là vàng đen caviar. Và đến tận bây giờ tôi chưa bao giờ tìm lại được hương vị đó thêm bất kỳ một lần nào nữa trong đời.

Tự hỏi Tết năm nay mọi người sẽ làm gì khi vắng tôi?

– Nguyễn Bích Phượng –

“Tết Việt trên đất Mỹ” là cuộc thi thường niên do Hội TNSV Việt Nam tại Hoa Kỳ tổ chức nhằm khuyến khích các du học sinh và người Việt Nam đang sinh sống tại Hoa Kỳ chia sẻ các hoạt động sáng tạo (bằng hình ảnh, bài viết hoặc video clip) về Tết cổ truyền của Việt Nam trên đất Mỹ. Cuộc thi “Tết Việt trên đất Mỹ” năm 2018 có chủ đề “Mâm cỗ Tết”. 

Post navigation

Đón Tết Sum Vầy cùng Hội Thanh Niên Sinh Viên vùng Boston mở rộng
002: Bài dự thi “Tết Việt trên đất Mỹ 2018” CẢM NHẬN VỀ MÓN ĂN CỔ TRUYỀN VIỆT NAM

Related Articles

BV-01 Bài dự thi HTNM10 “Ha Noi in mind – New York in heart ”

Dante Luong
01/07/202201/07/2022 No Comments
vòng tay nước mỹ AVSPUS nhân vật Việt VFS Vũ Trần

Vũ Trần – chàng trai 9x đam mê tài chính và các dự án cộng đồng

Phương Uyên
30/06/202230/06/2022 No Comments
Hành trình nước Mỹ tieudiemnoibat VTNM10

PIC-01 Bài dự thi HTNM10 “Hành Trình Mới-Khám Phá Mới”

Dante Luong
29/06/202229/06/2022 No Comments

Support AVSPUS

Bài mới nhất

  • BV-01 Bài dự thi HTNM10 “Ha Noi in mind – New York in heart ”
  • Vũ Trần – chàng trai 9x đam mê tài chính và các dự án cộng đồng
  • PIC-01 Bài dự thi HTNM10 “Hành Trình Mới-Khám Phá Mới”
  • Vòng Tay Nước Mỹ 10 – Hội tụ và khám phá
  • VENUSA CUP 2022 – Giải thưởng lên đến hơn $1200!
  • Vòng Tay Nước Mỹ 10: “Thập niên rực rỡ – 10 Years and Beyond”
  • Cuộc thi “Hành trình nước Mỹ” đã trở lại với chủ đề “Cảm ơn, bước tiếp!”
  • “Big Tech đang ngừng tuyển, Startups sa thải nhân viên”: Lời đồn hay sự thật?
  • Quy trình phỏng vấn tại Facebook
  • Top 10 trường đại học Mỹ nổi bật trong năm 2022

Vòng Tay Nước Mỹ 9 năm 2021

Tổng Kết Chương Trình: VTNM 9 chủ đề “Hope Around The Globe – Lan Tỏa Niềm Tin” tieudiemnoibat vtnm9

Tổng Kết Chương Trình: VTNM 9 chủ đề “Hope Around The Globe – Lan Tỏa Niềm Tin”

Minh Uong
29/12/202130/12/2021 No Comments

Vòng Tay Nước Mỹ (VTNM) là sự kiện thường niên của Hội Thanh niên Sinh viên Việt Nam tại Hoa...

VTV3 CAFE SÁNG: CỘNG ĐỒNG Ở MỸ ĐẤU GIÁ TRANH ẢNH KÊU GỌI GÂY QUỸ CHO 43 TRẺ MỒ CÔI TẠI SÀI GÒN!

VTV3 CAFE SÁNG: CỘNG ĐỒNG Ở MỸ ĐẤU GIÁ TRANH ẢNH KÊU GỌI GÂY QUỸ CHO 43 TRẺ MỒ CÔI TẠI SÀI GÒN!

10/12/202110/12/2021
Bài dự thi HTNM9 – PIC-01: “Cậu- the man from the moon”

Bài dự thi HTNM9 – PIC-01: “Cậu- the man from the moon”

07/12/202107/01/2022
Cuộc thi Hành Trình Nước Mỹ năm 2021 chủ đề “LAN TỎA NIỀM TIN”

Cuộc thi Hành Trình Nước Mỹ năm 2021 chủ đề “LAN TỎA NIỀM TIN”

08/11/202108/12/2021

Hành trình Nước Mỹ 9 năm 2021

Bài dự thi HTNM9 – PIC-01: “Cậu- the man from the moon” htnm9

Bài dự thi HTNM9 – PIC-01: “Cậu- the man from the moon”

Minh Uong
07/12/202107/01/2022 No Comments

Hãy like và share tác phẩm yêu thích của bạn trong chủ đề “Lan Toả Niềm Tin” của cuộc thi...

Cuộc thi Hành Trình Nước Mỹ năm 2021 chủ đề “LAN TỎA NIỀM TIN”

Cuộc thi Hành Trình Nước Mỹ năm 2021 chủ đề “LAN TỎA NIỀM TIN”

08/11/202108/12/2021

Calendar

February 2018
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  
« Jan   Mar »

Quảng cáo Cuối bài viết

AVSPUS

Hội TNSVVN tại Hoa Kỳ chúc mừng Xuân Canh Tý 2020

https://youtu.be/g6gJmkkqsk0

Hội TNSVVN tại Hoa Kỳ chúc mừng Xuân Kỷ Hợi 2019

https://youtu.be/27DCOe5vSkM

Khúc Giao Mùa

https://sinhvienusa.org/wp-content/uploads/2019/01/Mỹ-Linh-Minh-Quân-Khúc-Giao-Mùa.mp3
Misfit
SSI
Ohmnilabs
Misfit
SSI

About us

“AVSPUS (sinhvienusa) is a 501(c)(3) nonprofit organization founded and operated by the Association of Vietnamese Students and Professionals in the United States.”

Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes